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Double India Pale Ale "DIPA"

Double India Pale Ale "DIPA"

Bière puissamment houblonnée, plus alcoolisée et sucrée que l’IPA dégageant une forte amertume.

Accords et mets : cuisine orientale, cuisine chinoise, fromages à pâtes persillées (bleu d’auvergne, roquefort, fourme d’Ambert, etc…), fromages à pâtes pressées cuites (abondance, beaufort, comté, emmental, etc...).

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