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Brasserie Les tours du malt

Brasserie Les tours du malt
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Le(s) brasseur(s) :

En bref,

Brasserie artisanale du Nord située à Hem.

Pour aller plus loin :

Les Tours du Malt… Parce que nos sens nous jouent des tours. En brasserie, la couleur n’annonce pas forcément le gout, parce que le type de bières n’annonce pas toujours la couleur… Soyez curieux et surprenez vos papilles….

Laurent vient d'ouvrir sa brasserie à Hem dans le Nord. Il utilise aussi bien les houblons amérisants qu’aromatiques pour amériser et aussi en apport tardif pour apporter des arômes de chacun d’eux avant la mise en fermenteur. Chaque bière est pensée indépendamment, elles ont donc toute une personnalité qui leur est propre. Un point commun … Le brasseur avec ses petites manies et son savoir -faire…. Les Tours du Malt c’est déjà une gamme de 5 bières de garde gazéifiées par la fermentation naturelle des levures. Des bières comme les gens du Nord… Riches et généreuses

Les produits :

There are 9 products.

Showing 1-9 of 9 item(s)

Reference: toursdumalt-ladorée33

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt L'Adorée 33cl

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Bière faite à partir de deux malts blonds, de froment et des flocons d’orges lui confère une légèreté en alcool et en même temps une forte présence en bouche. Cette présence en bouche est renforcée par les houblons utilisés (en quantité et qualité) Cascade et Magnum (encore un souvenir d’enfance) pour d’une part l’amérisation et d’autre part...

Price €2.30
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Reference: toursdumalt-ladorée75

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt L'Adorée 75cl

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Bière faite à partir de deux malts blonds, de froment et des flocons d’orges lui confère une légèreté en alcool et en même temps une forte présence en bouche. Cette présence en bouche est renforcée par les houblons utilisés (en quantité et qualité) Cascade et Magnum (encore un souvenir d’enfance) pour d’une part l’amérisation et d’autre part...

Price €4.55
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Reference: toursdumalt-aphro33

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt L'Aphro 33cl

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Bière généreuse et complexe laissant chacun découvrir une saveur en fonction de son palais. Les malt Arôme et Cara blond ce sont invité apportant des note caramel légères mais surtout… un peu de girofle et de coriandre sont venus accompagner les racines de gingembre (coupées à la main). Et pour revenir sur l’idée initiale..Du miel. Au final une bière bien...

Price €2.55
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Reference: toursdumalt-aphro75

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt L'Aphro 75cl

Review(s): 0

Bière généreuse et complexe laissant chacun découvrir une saveur en fonction de son palais. Les malt Arôme et Cara blond ce sont invité apportant des note caramel légères mais surtout… un peu de girofle et de coriandre sont venus accompagner les racines de gingembre (coupées à la main). Et pour revenir sur l’idée initiale..Du miel. Au final une bière bien...

Price €5.05
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Reference: toursdumalt-larebelle33

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt La Rebelle 33cl

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Cette bière contenant au final 5 malts pour une base de couleur qui viendrait soutenir la couleur de l’Hibiscus et apporter un côté malté. Un peu de froment cru pour le côté campagne et fleuri avec un renfort de flocon d’orge pour une mousse onctueuse et colorée. On utilise 3 houblons différents, Le houblon Crystal est de type aromatique. Il apporte un...

Price €2.55
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Reference: toursdumalt-larebelle75

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt La Rebelle 75cl

Review(s): 0

Cette bière contenant au final 5 malts pour une base de couleur qui viendrait soutenir la couleur de l’Hibiscus et apporter un côté malté. Un peu de froment cru pour le côté campagne et fleuri avec un renfort de flocon d’orge pour une mousse onctueuse et colorée. On utilise 3 houblons différents, Le houblon Crystal est de type aromatique. Il apporte un...

Price €5.05
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Reference: toursdumalt-roussie33

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt La Roussie 33cl

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Bière généreuse et complexe laissant chacun découvrir une saveur en fonction de son palais. Pas moins de 6 malts sont utilisés dans l'élaboration de cette bière, de l'avoine, du froment et 2 houblons anglais !!! Coté houblons, ont été retenus le Brewers Gold et le East Kent Golding qui apportent l’amertume dans un premier temps et les saveurs aromatiques...

Price €2.30
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Reference: toursdumalt-tonique33

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt La Tonique 33cl

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Bière contenant deux malts blond et doré pour la couleur et la générosité du gout. De l’avoine pour une tenue en bouche et une mousse alléchante. Deux houblons Cascade et Galena apportés à deux moments (amérisation et apport tardif) de la préparation de la bière conférent une amertume avérée mais maîtrisée et des arômes subtils qui évoluent au cours du...

Price €2.30
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Reference: toursdumalt-tonique75

Brand: Brasserie Les tours du malt

Les tours du malt La Tonique 75cl

Review(s): 0

Bière contenant deux malts blond et doré pour la couleur et la générosité du gout. De l’avoine pour une tenue en bouche et une mousse alléchante. Deux houblons Cascade et Galena apportés à deux moments (amérisation et apport tardif) de la préparation de la bière conférent une amertume avérée mais maîtrisée et des arômes subtils qui évoluent au cours du...

Price €4.55
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