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Brasserie Sainte Cru

Brasserie Sainte Cru
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En bref,

Brasserie artisanale Alsacienne située à Colmar.

Pour aller plus loin :

Aujourd’hui, je continue mon parcours de la mousse et me rend à Colmar, dans la brasserie Sainte-Cru. En plein cœur de l’Alsace, je découvre cette brasserie fondée par Vivien. Partons à la découverte de ce fou de la mousse qui va ravir vos papilles! Vivien et ses acolytes expriment leurs talents à travers la fabrication de la bière, et du talent, ils en ont à revendre, croyez-moi ! Chez eux, vous ne serez pas déçu. Mais avant de parler de bière, parlons un peu de leur début dans la bière artisanale. Au détour d’une IPA ou India Pale Ale, ils trouvent LA saveur qui leur manquait pour avoir un breuvage unique, chargé de houblons. Vivien décide alors de se lancer dans le brassage amateur. Il tombe amoureux du houblon américain : Pale Ale, Black Ale, Imperial IPA et tant d’autres, du moment que le goût est intense ! C’est donc tout naturellement qu’en 2010, il commence à créer ses propres bières aux inspirations américaines et ouvre par la suite sa brasserie. Il finit par produire exactement ce qu’il voulait : des bières qui surprennent ! Il se découvre une véritable passion pour ces saveurs venues d’ailleurs et en font profiter tous ceux qui ont le plaisir de les côtoyer… 

Les produits :

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