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  • 2,00 € - 12,00 €

Sour

Sour

Bière avec des degrés d'acidité plus ou moins forts, selon les modes d'élaboration choisis.

Accords et mets : Asperges, fruits de mer, fromages à croûtes fleuries (Camembert, Brie de Meaux, Brie de Melun, Coulommiers, Chaource, etc…).

Il y a 3 produits.

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Référence: Bendorf-brownsourquetsches33

Brasserie: Brasserie Bendorf

Bendorf Brown Sour Quetsches 33cl

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Bière contenant une acidité légère, fruitée, maltée, peu sucrée. Macération de quetsches d'Alsace (dénoyautées !) durant 1 mois puis vieillissement en barrique (5 mois).

Prix 5,70 €
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Référence: Bouquine-sourbeer33

Brasserie: Brasserie la Bouquine

La Bouquine Sour Beer 33cl

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Bière éphémère, de couleur dorée avec un surprenant mélange de bière et de champagne (5%) ; celle-ci est très acidulée, avec des saveurs de champagne et de cidre.

Prix 1,50 €
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Référence: paysflamand-sourbeer75

Brasserie: Brasserie du Pays Flamand

Pays Flamand Wilde Leeuw Sour Beer Framboise 75cl

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Les bières de la gamme Wilde Leeuw sont élaborées spécialement par nos maîtres brasseurs pour être ensuite vieillies en fût de chêne. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et évoluent en cave avec l’âge. Cette bière est obtenue après fermentation mixte et vieillissement de 18 mois d'une bière ambrée Sour en fûts de vin rouge de l'île de Ré avec...

Prix 11,80 €
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