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Brasserie Sainte Cru

Brasserie Sainte Cru
Adresse :

14, rue Denis Papin
68000 Colmar

Contacter la brasserie :

Téléphone : 0674106781
Fax :
Mail :
Site : http://sainte-cru.com/

Le(s) brasseur(s) :

En bref,

Brasserie artisanale Alsacienne située à Colmar.

Pour aller plus loin :

Aujourd’hui, je continue mon parcours de la mousse et me rend à Colmar, dans la brasserie Sainte-Cru. En plein cœur de l’Alsace, je découvre cette brasserie fondée par Vivien. Partons à la découverte de ce fou de la mousse qui va ravir vos papilles! Vivien et ses acolytes expriment leurs talents à travers la fabrication de la bière, et du talent, ils en ont à revendre, croyez-moi ! Chez eux, vous ne serez pas déçu. Mais avant de parler de bière, parlons un peu de leur début dans la bière artisanale. Au détour d’une IPA ou India Pale Ale, ils trouvent LA saveur qui leur manquait pour avoir un breuvage unique, chargé de houblons. Vivien décide alors de se lancer dans le brassage amateur. Il tombe amoureux du houblon américain : Pale Ale, Black Ale, Imperial IPA et tant d’autres, du moment que le goût est intense ! C’est donc tout naturellement qu’en 2010, il commence à créer ses propres bières aux inspirations américaines et ouvre par la suite sa brasserie. Il finit par produire exactement ce qu’il voulait : des bières qui surprennent ! Il se découvre une véritable passion pour ces saveurs venues d’ailleurs et en font profiter tous ceux qui ont le plaisir de les côtoyer… 

Les produits :

Il y a 4 produits.

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Référence: Saintecru-dontpanic33

Brasserie: Brasserie Sainte Cru

Sainte Cru D'ont Panic 33cl

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Nez frais aux arômes fruités et houblonnés avec des notes de mangue, de pamplemousse et de pêche. Bouche crémeuse aux saveurs de fruits, de pamplemousse, de mangue, de fruits de la passion, de pêche, de houblon, de malt et de pin. DLUO : Mars 2019

Prix 1,50 € Prix de base 3,50 €
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Référence: SainteCru-redisdead33

Brasserie: Brasserie Sainte Cru

Sainte Cru Red is dead 33cl

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Nez d’une belle finesse sur les fruits rouges (cassis, framboises), agrémenté de fruits exotiques (grenades et mangues) et d’une pointe d’agrumes (pamplemousses, oranges). Bouche sur une attaque résineuse évoquant le pamplemousse, mâtinée de caramel roux. Les fruits rouges apparaissent ensuite, rapidement rattrapés par une amertume tonique évoquant...

Prix 2,50 €
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Référence: Saintecru-tempetedudesert33

Brasserie: Brasserie Sainte Cru

Sainte Cru Tempête du désert 33cl

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Nez frais aux arômes d’agrumes soulignés par les zestes d’orange et la chair de pamplemousse, escortés par de belles notes d’aiguilles de pin. Le maltage est léger, accompagné de fins accents de levures Bouche précise marquée par une texture impeccable. Bien présente, l’amertume est pourvue en résine et aux notes fruitées. Le final est sec, amer, fruité...

Prix 2,50 €
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Référence: saintecru-whiterabbit33

Brasserie: Brasserie Sainte Cru

Sainte Cru White Rabbit 33cl

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Nez frais et fruité (mangue, citron vert, ananas et physalis) avec un soupçon de malt. Bouche crémeuse, ou l’on savoure d’entrée les fruits exotiques, mangue et fruits de la passion en tête. Une touche d’orange amère et un trait de citron suivent. Une légère acidité apportée par le froment rappelle que l’on est en présence d’une bière blanche. Affirmée en...

Prix 2,50 €
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